Συνταγές
Λίστα αντικειμένων
Βακαλάος Μπριάμ
Χρόνος μαγειρέματος: ~30’
4 μερίδες
Υλικά:
900γρ Βακαλάος ολόκληρος χωρίς κεφάλι
120γρ ελαιόλαδο
200γρ κρεμμύδι ξερό σε λεπτές ροδέλες
5 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες...

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι & λίγο για το ζύμωμα
225γρ. πρόβειο βούτυρο
240γρ. γάλα φρέσκο
340γρ. ζάχαρη
4 αυγά
50γρ. φρέσκια μαγιά
1/2 κ.γ. μαχλέπι
2/3...

ΥΛΙΚΑ
700γρ. χταπόδι μικρό ολόκληρο KALLIMANIS
150γρ. κοφτό μακαρονάκι
200γρ. κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες
100γρ. πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
100γρ. πιπεριές πράσινες σε κυβάκια
100γρ. ελαιόλαδο
1...

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φιογκάκια
1 1/2 κιλό φρέσκο μπρόκολο
2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι καβουρντισμένο
2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνι...

Αρχοντική Χορτόπιτα Μακεδονίας
Υλικά
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa
1 φλ. ελαιόλαδο
1 κιλό χόρτα γλυκά (σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα)
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ξερά...

Φακές Σούπα
Υλικά: (για 6 άτομα)
2 φλιτζ. τσαγ. φακές μεσαίες ή ψιλές
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 λευκό...

Λίστα Συστατικών
Για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ. Βιτάμ
4 αβγά (μόνο τους κρόκους)
Μια πρέζα αλάτι
½ κουταλάκι κοπανισμένο γλυκάνισο
½ ξύσμα...

Λίστα Συστατικών
4 ½ φλιτζ. αλεύρι
1 ½ φλιτζ. Βιτάμ
1 ½ φλιτζ. ζάχαρη άχνη
1 φλιτζ. μαύρες σταφίδες
1 ποτηράκι ρούμι
2 αβγά
1 ½ κουταλάκι...

Χρόνος προετοιμασίας : 25’
Χρόνος μαγειρέματος : 45’
ΥΛΙΚΑ
● 2 φύλλα σφολιάτας
● 1 κοτόπουλο βάρους 1 ½ κιλού
περίπου
● 1 ½ - 2...

Λίστα Συστατικών
500γρ Βιτάμ κλασικό
250γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
220γρ ζάχαρη άχνη
2 κ.σ κακάο
1.200γρ αλεύρι
20γρ μαύρο...

Αρ. Ατόμων: 4
Δυσκολία: Χαμηλή
Απαιτούμενος Χρόνος: 20'
ΥΛΙΚΑ
Tortiglioni: 350γρ.
Ντομάτες σε Τσαμπί: 300γρ.
Στήθη Κοτόπουλου: 200γρ.
Κίτρινες Πιπεριές: 150γρ.
Κόκκινες Πιπεριές: 150γρ.
Κρεμμύδια: 60γρ.
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο: 3...

Χρόνος Προετοιμασίας :20΄
Χρόνος Μαγειρέματος :35- 40 ’
Βαθμός Δυσκολίας : ΕΥΚΟΛΟΣ
Υλικά :
· 2 κιλά καλαμαράκια
· 500γρ κοφτό μακαρονάκι
· 450ml κρασί κόκκινο...

Λίστα Συστατικών
100γρ Βιτάμ κλασικό
500γρ λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες
4 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε μέτριες...

Λίστα Συστατικών
150γρ ψιλοκομμένο μπέϊκον
3 αβγά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
πιπέρι
αλάτι
250γρ Βιτάμ Soft
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες
Πώς να...

Υλικά για 8 άτομα
350 γρ. Flora
500 γρ. σιμιγδάλι
150 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα
3 κ.σ. κουκουνάρι
σκόνη κανέλα για πασπάλισμα
Για το
σιρόπι
600 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ....

Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Για 24 μερίδες
Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου
500 g στραγγάτο γιαούρτι 7% λιπαρά
250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα)
100...

Αρ. Ατόμων: 4
Δυσκολία: Χαμηλή
Απαιτούμενος Χρόνος: 50'
ΥΛΙΚΑ
Spaghetti: 350 γρ
Ντοματίνια τσέρι: 500 γρ
Καραβίδες: 350 γρ
Γάμπαρι: 300 γρ
Καραβιδούλες: 100 γρ
Κρέμα γάλακτος: 100 γρ
Βούτυρο: 30...

Υλικά για 6 άτομα
3 φλιτζάνια τσαγιού
αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 φλιτζάνια τσαγιού Flora
1 κ.γ. άρωμα βανίλιας
Χυμός φρέσκος από 1 μέτριο λεμόνι
1...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μέτριους κύβους
1 μερίδα «Σπιτικός»...

Υλικά:
• 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT (200γρ.)
• 200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 100γρ. σοκολάτα σε σκόνη NESTLE Le Chocolat
Εκτέλεση:
• Σε ένα...


