ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι & λίγο για το ζύμωμα 225γρ. πρόβειο βούτυρο 240γρ. γάλα φρέσκο 340γρ. ζάχαρη 4 αυγά 50γρ. φρέσκια μαγιά 1/2 κ.γ. μαχλέπι 2/3...

ΥΛΙΚΑ 700γρ. χταπόδι μικρό ολόκληρο KALLIMANIS 150γρ. κοφτό μακαρονάκι 200γρ. κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες 100γρ. πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια 100γρ. πιπεριές πράσινες σε κυβάκια 100γρ. ελαιόλαδο 1...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φιογκάκια 1 1/2 κιλό φρέσκο μπρόκολο 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι καβουρντισμένο 2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι...

Αρχοντική Χορτόπιτα Μακεδονίας Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa 1 φλ. ελαιόλαδο  1 κιλό χόρτα γλυκά (σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα)  1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια  2 ξερά...

Φακές Σούπα   Υλικά: (για 6 άτομα) 2 φλιτζ. τσαγ. φακές μεσαίες ή ψιλές 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 λευκό...

Λίστα Συστατικών Για τη ζύμη: 600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. Βιτάμ 4 αβγά (μόνο τους κρόκους) Μια πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι κοπανισμένο γλυκάνισο ½ ξύσμα...

Λίστα Συστατικών 4 ½ φλιτζ. αλεύρι 1 ½ φλιτζ. Βιτάμ 1 ½ φλιτζ. ζάχαρη άχνη 1 φλιτζ. μαύρες σταφίδες 1 ποτηράκι ρούμι 2 αβγά 1 ½ κουταλάκι...

Χρόνος προετοιμασίας : 25’ Χρόνος μαγειρέματος : 45’   ΥΛΙΚΑ ● 2 φύλλα σφολιάτας ● 1 κοτόπουλο βάρους 1 ½ κιλού περίπου ● 1 ½ - 2...

Λίστα Συστατικών 500γρ Βιτάμ κλασικό 250γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 220γρ ζάχαρη άχνη 2 κ.σ κακάο 1.200γρ αλεύρι 20γρ μαύρο...

Αρ. Ατόμων: 4 Δυσκολία: Χαμηλή Απαιτούμενος Χρόνος: 20'   ΥΛΙΚΑ Tortiglioni: 350γρ. Ντομάτες σε Τσαμπί: 300γρ. Στήθη Κοτόπουλου: 200γρ. Κίτρινες Πιπεριές: 150γρ. Κόκκινες Πιπεριές: 150γρ. Κρεμμύδια: 60γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο: 3...

Χρόνος Προετοιμασίας :20΄ Χρόνος Μαγειρέματος :35- 40 ’ Βαθμός Δυσκολίας : ΕΥΚΟΛΟΣ   Υλικά : · 2 κιλά καλαμαράκια · 500γρ κοφτό μακαρονάκι · 450ml κρασί κόκκινο...

Λίστα Συστατικών 100γρ Βιτάμ κλασικό 500γρ λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες 4 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε μέτριες...

Λίστα Συστατικών 150γρ ψιλοκομμένο μπέϊκον 3 αβγά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας πιπέρι αλάτι 250γρ Βιτάμ Soft 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες Πώς να...

Υλικά για 8 άτομα 350 γρ. Flora 500 γρ. σιμιγδάλι 150 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 3 κ.σ. κουκουνάρι σκόνη κανέλα για πασπάλισμα Για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ....

Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Για 24 μερίδες Υλικά 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου 500 g στραγγάτο γιαούρτι 7% λιπαρά 250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα) 100...

Αρ. Ατόμων: 4 Δυσκολία: Χαμηλή Απαιτούμενος Χρόνος: 50' ΥΛΙΚΑ Spaghetti: 350 γρ Ντοματίνια τσέρι: 500 γρ Καραβίδες: 350 γρ Γάμπαρι: 300 γρ Καραβιδούλες: 100 γρ Κρέμα γάλακτος: 100 γρ Βούτυρο: 30...

Υλικά για 6 άτομα 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού Flora 1 κ.γ. άρωμα βανίλιας Χυμός φρέσκος από 1 μέτριο λεμόνι 1...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 1 Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μέτριους κύβους 1 μερίδα «Σπιτικός»...