Συνταγές
Λίστα αντικειμένων
ΥΛΙΚΑ
Για το ζελέ ροδάκινο
400 γρ. ροδάκινα πολτοποιημένα (καθαρό βάρος)
40 γρ. νερό
40 γρ. ζάχαρη
15 γρ. ζελατίνη σε φύλλα
λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
Για το...
ΥΛΙΚΑ
Μπισκότα τύπου πτι-μπερ
1 κουτάκι φυτική σαντιγύ
1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
1 κουτάκι γάλα εβαπορέ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο (προαιρετικα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε την...
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μικρά κατεψυγμένα καλαμάρια (καθαρισμένα), ολόκληρα
300 γρ. κριθαράκι χοντρό
5 πιπεριές Φλωρίνης (χωρίς κοτσάνι) και σπόρια, κομμένες σε μικρά κυβάκια
20...
Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα νόστιμα μείγματα, εύκολες στην προετοιμασία και απαιτούν ελάχιστο χρόνο. Συνοδέυουν άψογα...
ΥΛΙΚΑ2 παντζάρια, βρασμένα
400γρ. γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλικομμένες
2κ.γ. ελαιόλαδο
4κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
1/2κ.γ. ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗΠροσθέστε στο multi τα παντζάρια, το ξύδι,...
ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ
-Έναν δίσκο ξήρανσης (από ανοξείδωτο ατσάλι – όχι αλουμινένιο), τρυπητό ή σε μορφή σχάρας, για την τοποθέτηση των φρούτων....
ΥΛΙΚΑ150 γρ. πλιγούρι
1/2 αγγούρι, κομμένο στη μέση και σε φέτες
1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
6 ντοματίνια, κομμένα στα 4
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/4...
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
350γρ. ζάχαρη
200γρ. βατόμουρα ή βύσσινα
100γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, θρυμματισμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗΤοποθετήστε στον κάδο του μίξερ το γιαούρτι και τη ζάχαρη....
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι μαλακό
300 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
250 γρ. βούτυρο αγελάδος
125 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. αλάτι
2 αυγά ολόκληρα
1 πρέζα μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα...
Βακαλάος Μπριάμ
Χρόνος μαγειρέματος: ~30’
4 μερίδες
Υλικά:
900γρ Βακαλάος ολόκληρος χωρίς κεφάλι
120γρ ελαιόλαδο
200γρ κρεμμύδι ξερό σε λεπτές ροδέλες
5 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες...
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι & λίγο για το ζύμωμα
225γρ. πρόβειο βούτυρο
240γρ. γάλα φρέσκο
340γρ. ζάχαρη
4 αυγά
50γρ. φρέσκια μαγιά
1/2 κ.γ. μαχλέπι
2/3...
ΥΛΙΚΑ
700γρ. χταπόδι μικρό ολόκληρο KALLIMANIS
150γρ. κοφτό μακαρονάκι
200γρ. κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες
100γρ. πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
100γρ. πιπεριές πράσινες σε κυβάκια
100γρ. ελαιόλαδο
1...
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φιογκάκια
1 1/2 κιλό φρέσκο μπρόκολο
2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι καβουρντισμένο
2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνι...
Αρχοντική Χορτόπιτα Μακεδονίας
Υλικά
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa
1 φλ. ελαιόλαδο
1 κιλό χόρτα γλυκά (σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα)
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ξερά...
Φακές Σούπα
Υλικά: (για 6 άτομα)
2 φλιτζ. τσαγ. φακές μεσαίες ή ψιλές
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 λευκό...
Λίστα Συστατικών
Για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ. Βιτάμ
4 αβγά (μόνο τους κρόκους)
Μια πρέζα αλάτι
½ κουταλάκι κοπανισμένο γλυκάνισο
½ ξύσμα...
Λίστα Συστατικών
4 ½ φλιτζ. αλεύρι
1 ½ φλιτζ. Βιτάμ
1 ½ φλιτζ. ζάχαρη άχνη
1 φλιτζ. μαύρες σταφίδες
1 ποτηράκι ρούμι
2 αβγά
1 ½ κουταλάκι...
Χρόνος προετοιμασίας : 25’
Χρόνος μαγειρέματος : 45’
ΥΛΙΚΑ
● 2 φύλλα σφολιάτας
● 1 κοτόπουλο βάρους 1 ½ κιλού
περίπου
● 1 ½ - 2...
Λίστα Συστατικών
500γρ Βιτάμ κλασικό
250γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
220γρ ζάχαρη άχνη
2 κ.σ κακάο
1.200γρ αλεύρι
20γρ μαύρο...
Αρ. Ατόμων: 4
Δυσκολία: Χαμηλή
Απαιτούμενος Χρόνος: 20'
ΥΛΙΚΑ
Tortiglioni: 350γρ.
Ντομάτες σε Τσαμπί: 300γρ.
Στήθη Κοτόπουλου: 200γρ.
Κίτρινες Πιπεριές: 150γρ.
Κόκκινες Πιπεριές: 150γρ.
Κρεμμύδια: 60γρ.
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο: 3...
