Λίστα αντικειμένων
Κλίκ για μεγέθυνση
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτετε τις ντομάτες με το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο και σοτάρετε για περίπου 5 λεπτά.
Πρόσθετετε το σκόρδο, συνεχίζοντας να ανακατεύετε για 1 λεπτό ακόμη.
Δυνάμωνετε τη φωτιά, προσθέτοντας τα τορτελίνια και μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε το σπανάκι, ανακατεύοντας προσεκτικά για 1 λεπτό μέχρι να μαραθεί.
Σερβίρετε όσο είναι ζεστά με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι.
- 500 gr φρέσκα τορτελίνια τυριού
- 1 kg ντομάτες ψιλοκομμένες
- 2 φλ. baby σπανάκι
- τριμμένη παρμεζάνα
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- 1/4 κ. γλυκού πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτετε τις ντομάτες με το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο και σοτάρετε για περίπου 5 λεπτά.
Πρόσθετετε το σκόρδο, συνεχίζοντας να ανακατεύετε για 1 λεπτό ακόμη.
Δυνάμωνετε τη φωτιά, προσθέτοντας τα τορτελίνια και μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε το σπανάκι, ανακατεύοντας προσεκτικά για 1 λεπτό μέχρι να μαραθεί.
Σερβίρετε όσο είναι ζεστά με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι.
