Συνταγές

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλ. φρέσκα μύρτιλα
250γρ. κουβερτούρα
1 κ.γλ. λάδι καρύδας (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι και προσθέτετε τα μύρτιλα. Ανακατεύετε απαλά τα υλικά, μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως τα βατόμουρα στο μείγμα γιαουρτιού.

Στρώνετε στην επιφάνεια ενός ταψιού μια λαδόκολλα.

Χρησιμοποιώντας 1 μεγάλο κουτάλι, τοποθετείτε πάνω στη λαδόκολλα το μείγμα με γιαούρτι που ετοιμάσατε, αφήνοντας αρκετή απόσταση ώστε να μην κολλήσουν οι "μπουκιές" που θα σχηματίσετε μεταξύ τους.

Αφήστε τα στην κατάψυξη να παγώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σε μπεν μαρί, λιώνετε την κουβερτούρα προσθέτοντας εάν επιθυμείτε το λάδι καρύδας.

Ανακατεύετε συνεχώς ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βουτήξτε κάθε κατεψυγμένη μπουκιά από γιαούρτι και μύρτιλα σε μαύρη σοκολάτα και τοποθετείτε ξανά στην κατάψυξη.

Μόλις έχουν παγώσει αρκετά, μεταφέρετε τις μπουκιές σε ένα αεροστεγές δοχείο με καπάκι, χωρίζοντας κάθε στρώση με λαδόκολλα προκειμένου να μην κολλήσουν μεταξύ τους.